Хумус с цельным нутом по-мароккански

Хумус с ароматным нутом, обжаренным со специями!

Ингредиенты: 

2 ст. л. оливкового масла

¼ чашки мелко нарезанного лука

½ ч. л. соли

½ ч. л. молотых семян тмина

½ ч. л. молотой зиры

¼ ч. л. порошка карри

⅛ ч. л. Читать далее Хумус с цельным нутом по-мароккански →

Суп Сопа Тараска

Сытный согревающий суп в традициях мексиканской кухни!

Ингредиенты: 

4 томата рома

1 большой перец чили анчо или чипотле

¼ нарезанной луковицы

4 зубчика чеснока

½ ч. л. молотого тмина

1 ч. л. соли

2 ст. л. оливкового масла

3 чашки отваренной Читать далее Суп Сопа Тараска →

Боул с «лососем» из тофу

Боул с «лососем» из тофу, маринованным редисом и авокадо.

Ингредиенты:

450 г твердого тофу 
1 порция вегансого майонеза 
Соус Шрирача или другой острый соус на выбор
Кимчи или домашний маринованный редис для подачи 
Рапсовое масло для Читать далее Боул с «лососем» из тофу →

Веганский «молочный» коктейль с маршмеллоу

Веганский «молочный» коктейль с маршмеллоу и орехами пекан.

Ингредиенты:

8 веганских маршмеллоу
500 г веганского ванильного мороженого 
⅔ -1 чашка несладкого миндального молока
¼ чашки поджаренных и соленых Читать далее Веганский «молочный» коктейль с маршмеллоу →

Яблочное масло

Уже не знаете, что делать с яблочками с дачи? Попробуйте приготовить яблочное масло! Его можно намазывать на хлеб. По сути, это уваренное яблочное повидло, но ещё вкуснее! Можно также использовать в приготовлении выпечки.

Ингредиенты:

· 1 кг 200 г Читать далее Яблочное масло →

Веганское песочное печенье (5 вкусов)

Маслянистое и хрустящее веганское песочное печенье, приготовленное в одной миске всего из 6 ингредиентов! Плюс, я делюсь 5 способами ароматизировать печенье!

Ингредиенты

· 120 г веганского масла, размягчённого при комнатной Читать далее Веганское песочное печенье (5 вкусов) →

Паста с веганским песто

Паста с домашним веганским песто. Рецепт на 2 порции.

Ингредиенты:

200 г спагетти на ваш выбор

Для песто:

2 луковицы чеснока, обжаренные
1 зубчик свежего чеснока, раздавленный
2 ст. л. веганского пармезана
230 мл свежего базилика
2 чашки капусты Читать далее Паста с веганским песто →

Благодаря PETA два ресторана в США перестали подавать фуа-гра

Благодаря активности зоозащитной организации PETA два ресторана в США перестали подавать фуа-гра. Ресторан Nido в отеле The Loren подтвердил, что убирает из меню фуа-гра. Ресторан Johan’s Jöe помимо фуа-игра отказывается Читать далее Благодаря PETA два ресторана в США перестали подавать фуа-гра →

Более 170 ирландских ресторанов предлагали веганские блюда в честь Всемирного дня вегана

Более 170 ресторанов, кафе, пабов и отелей по всей Ирландии присоединились к кампании Full Irish Vegan в честь Всемирного дня вегана. Эту кампанию также поддержал лауреат премии «Оскар» Читать далее Более 170 ирландских ресторанов предлагали веганские блюда в честь Всемирного дня вегана →

Водоросль-чемпионка, чечевичная «Белуга» и более 5000 видов органической продукции на ЭкоГородЭкспо

С 11 по 12 ноября «ЭкоГородЭкспо» соберет на ВДНХ более 100 производителей натуральных и органических товаров со всех регионов России. Продукция каждого бренда Читать далее Водоросль-чемпионка, чечевичная «Белуга» и более 5000 видов органической продукции на ЭкоГородЭкспо →