Салат «Царевич Нут»

Рецепт царского салата с нутом предоставлен кафе Falafel Bro. Он подходит как веганам, так и тем, кто постится.

Ингредиенты:

· вареный нут – 400 г

· огурцы соленые – 100 г

· стебель сельдерея – 80 г

· вяленые томаты – 80 г

· водоросли нори – 2 листа

· майонез постный – 200 г

· соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Вареный нут немного размять толкушкой, чтобы часть горошин были раздавлены, а часть оставалась целыми.

2. Огурцы, стебель сельдерея и вяленые томаты нарезать мелким кубиком.

3. Водоросли нори порвать на мелкие кусочки.

4. Соединить все ингредиенты, добавить постный майонез, хорошо размешать, добавить соль и перец по вкусу.

 

Источник: neboley.com.ua