Этот зеленый салат богат хлорофиллом, витаминами и минеральными веществами. Если хотите почувствовать себя энергичнее, приготовьте его!

Ингредиенты (на 4 порции):

· листья салата (можно рукколу) – 400 г

· огурец – 1 шт.

· сельдерей – 1 стебель

· зеленый перец – 1 шт.

· проростки (на ваш выбор) – 50 ш

· семена подсолнечника – 30 г

· лимонный сок – для заправки

· сыродавленное растительное масло – для заправки

Приготовление:

1. Вымойте зелень и положите ее в посуду для салата.

2. Огурец, сельдерей и перец вымойте, нарежьте и смешайте с проростками и семечками подсолнечника.

Перемешайте все и заправьте растительным маслом холодного отжима или лимонным соком.

https://vegetarian.ru/

Источник: neboley.com.ua