Дарят тепло и бодрость: согревающие напитки для зимы
Наступила зима, а с нею холода, ветра и недостаток солнца. Чтобы отогревать себя и своих близких после тяжелых будней, и оставаться веселыми и энергичными, мы предлагаем делать себе различные согревающие напитки.
Они Читать далее Дарят тепло и бодрость: согревающие напитки для зимы
Зима — время укреплять иммунитет
Наступило время холодов, а вместе с ними нехватка витаминов, солнечного света и желание укрыться одеялом и отправиться «в спячку».
В холодное время года большинство людей становится сонливыми, вялыми и безынициативными. Есть только Читать далее Зима — время укреплять иммунитет
Веганский чили
Простое в приготовлении блюдо из овощей и фасоли. Подавайте с вашими любимыми крупами.
Ингредиенты:
400 г замороженных овощей
1 банка фасоли в соусе чили
1 банка помидоров в собственном соку
Специи по вкусу
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 200°C. Читать далее Веганский чили
Как правильно совмещать алкоголь и еду, чтобы не толстеть
Врачи не рекомендуют употреблять алкоголь, потому что он вредит организму, в частности нарушает работу пищеварительной системы, способствуя откладыванию жиров в самых уязвимых местах. Австралийский диетолог Читать далее Как правильно совмещать алкоголь и еду, чтобы не толстеть
Острые фаршированные виноградные листья (долма)
Эти виноградные листья, также называемые долмой, фаршируются смесью острого пряного коричневого риса и зелёной чечевицы. На этот рецепт меня вдохновила средиземноморская долма, которая довольно популярна на Ближнем Читать далее Острые фаршированные виноградные листья (долма)
Каша с бананом и тахини
Овсяная каша на растительном молоке с бананом, тахини и специями.
Ингредиенты:
2 небольших банана, нарезанных
150 мл растительного молока
100 г овсяных хлопьев
1 ст. л. тахини
Семена 2 стручков кардамона, раздавленных
1 ст. л. поджаренных семян Читать далее Каша с бананом и тахини
Пицца-кесадилья с физалисом
Сытная закуска два в одном — пицца и кесадилья!
Ингредиенты:
4 овощных физалиса, очищенных и нарезанных ломтиками
½ ч. л. оливкового масла
½ ч. л. сушеной душицы
Морская соль и молотый черный перец (по желанию)
8 ломтиков веганского сыра
16 12-сантиметровых кукурузных лепешек
½ чашки готового соуса сальса
1 стакан тертого веганского сыра
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 220°C. Слегка смажьте маслом два противня и разместите решетки в верхней и нижней частях духовки.
2. В средней миске смешайте помидоры, масло и душицу. Приправьте солью и перцем и отложите.
3. Поместите 1 ломтик сыра между 2 лепешками и положите на противень. Повторите то же самое с оставшимися лепешками и ломтиками сыра, распределив их по двум противням. Покройте каждую лепешку 1 ст. л. сальсы. Слейте лишнюю жидкость с ломтиков физалиса и выложите из на лепешки. Посыпьте тертым сыром.
4. Запекайте от 6 до 8 минут, при необходимости меняя положение противней, пока овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится. Охладите 2-3 минуты перед подачей на стол.
Источник: neboley.com.ua
Чизкейк из кешью со вкусом соленой карамели
Потрясающий десерт, для приготовления которого даже не понадобится духовка!
Для соуса:
6 крупных фиников, замоченных в 1 стакане теплой воды на 30 минут (+ вода от замачивания)
3 ст. л. растопленного кокосового масла
6 ст. Читать далее Чизкейк из кешью со вкусом соленой карамели
Лимонно-имбирный пудинг с тапиокой
Нежный пудинг, который можно украсить ягодами или другим топпингом.
Ингредиенты:
400 г кокосового молока
1 чашка простого несладкого миндального молока
3 ст. л. меда
1 ст. л. лимонной цедры
1 ст. л. очищенного и натертого имбиря
Паста из чечевицы с соусом
Паста из красной чечевицы с соусом из красного перца и кешью.
Ингредиенты:
150 г макарон из красной чечевицы
2 горсти рукколы (по желанию)
Для соуса:
60 г несоленых сырых кешью
1 зубчик чеснока, измельченный
1 большой печеный консервированный Читать далее Паста из чечевицы с соусом
