Несмотря на то что капуста брокколи доступна в течение целого года, ее главный сезон – конец августа и сентябрь. Именно сейчас она самая вкусная и полезная.
Если вам надоело есть арбуз просто так, можно приготовить из его мякоти разнообразные десерты. Если вы выварите арбузный сок, то получите очень сладкий арбузный мед. Летняя ягода прекрасно подходит для приготовления Читать далее Десерты из арбуза: три простых летних рецепта→
Несмотря на то что капуста брокколи доступна в течение целого года, ее главный сезон – конец августа и сентябрь. Именно сейчас она самая вкусная и полезная.
В переводе с французского fondant au chocolat – тающий шоколад. Эта разновидность десерта очень популярна среди парижских влюбленных. Есть несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой ( пирожные, которые подаются теплыми), с мягкой серединкой, а также — Читать далее Fondant au chocolat — Тающий шоколад→
Если домашние условия не позволяют вам устроить большой званый обед, но тем не менее вы хотите принять у себя много гостей, устройте фуршет. Название происходит от французского «а-ля фуршет», что буквально означает «на вилку». Основной столовый прибор на фуршетном столе — Читать далее Фуршет→
Сегодня мы коснемся темы сервировки стола, то есть правильного расположения посуды и столовых приборов.
Для сервировки стола применяют самую разнообразную посуду: фаянсовую, фарфоровую, керамическую, хрустальную, пластмассовую.Чаще всего для еды используют Читать далее Посуда и столовые приборы→
Во время готовки не стоит сверх меры использовать пряности, так как их вкус может стать доминантным. Например, перебор «тяжелых» приправ, таких как розмарин или тмин, чреват тем, что готовое блюдо приобретет горьковатый вкус. Поэтому специи лучше употреблять в небольших Читать далее Кулинарный совет дня: как использовать пряности→
На готовку пирожков по такому рецепту уйдет немало времени, так как для их приготовления используются дрожжи. Тесто на кефире с добавлением дрожжей отличается от предыдущих рецептов, в которых для воздушности и поднятия теста использовалась сода.