Веганская паста «мак энд чиз»

Веганская паста «мак энд чиз» с густым соусом из нута и специй. По желанию добавьте немного брокколи или другой зелени.

Ингредиенты:

300 г цельнозерновых макарон
2 чашки консервированного нута
3/4 чашки соевого молока
3/4 чашки пищевых дрожжей
1/4 чашки лимонного сока
2 ст. л. пасты мисо
1/2 ч. л. молотого сушеного лука
1/2 ч. л. молотого сушеного чеснока
1/2 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. соли

Рецепт:

1. Сварите макароны. Пока макароны варятся, при помощи блендера смешайте остальные ингредиенты до однородности. 

2. Смешайте соус с готовыми макаронами, добавив немного оставшейся воды от варки макарон. Готово!

 

Источник: neboley.com.ua