Рецепт сладких кексов к чаю с тертым шоколадом и яблочным повидлом.

Сладкие яблочные маффины с шоколадом настолько просто готовятся, что сделать тесто для них может даже ребенок. Подавайте их теплыми вместе с чаем, кофе или какао. Пошаговый рецепт маффинов читайте ниже.

Яблочные маффины с шоколадом

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1.5 стакана
Песок сахарный – 1 стакан
Масло растительное – 1 стакан
Яйца – 5 шт.
Яблочное повидло или джем – 130 г
Колотый или тертый черный шоколад – 50 г
Сливочное масло – 20 г

Рецепт приготовления:

Сахарный песок и яйца взбейте в пышный светлый крем. Затем влейте растительное масло, взбейте до однородного состояния.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте до получения однородной массы.
Затем добавьте измельченный шоколад и еще раз перемешайте.
Выложите в каждую подготовленную формочку для маффина примерно по столовой ложке теста.
Затем положите в центр немного яблочного повидла или джема.
Для посыпки 1 столовую ложку муки, 1 ст. ложку сахарного песка, 20 г масла перетрите в крошку, посыпьте поверхность маффинов.
Выпекайте яблочные маффины при температуре в разогретой до 180 С духовке в течение 20-25 минут.
Перед подачей остудите.

Источник: neboley.com.ua