Закуска с лососем и клубникой – рецепт самого оригинального летнего блюда

 

Закуска готовится по принципу тартара

Лето – это не только сезон долгожданных ягод, фруктов и овощей, но и пора пикников. Планируете пикник на выходные – уже подумайте, какие . Григорий Герман в программе «Ранок з Україною» поделился своим уникальным рецептом – закуской с лососем и клубникой. И пусть вас не удивляет такое неожиданное сочетание, это действительно вкусно.

Если вам хочется удивить близким отличным подарком, воспользуйтесь идеями .

Чтобы повторить закуску от Григория Германа, нужны:

• Лосось соленый – 200 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Клубника – 100 г
• Лимон – ¼ шт.
• Соус соевый – 2 ст. л.
• Соус устричный – 1 ст. л.
• Перец чили – 0,5 шт.
• Корень имбиря – 2 см
• Мята
• Соль и перец
• Батон – 0,5 шт.

Способ приготовления

Нарезать лосось кубиками и высыпать в глубокую миску. Измельчить огурец и половинку перца чили, клубнику, мяту и имбирь, смешать их с рыбой.

Заправить тартар лимонным соком, соевым и устричным соусами. Добавить в блюдо соль и перец, тщательно перемешать.

Разогреть сковороду на огне. Батон нарезать и подсушить на сковороде. Выложить тартар на гренки и подавать к столу.

 

Источник: neboley.com.ua