Зачем на самом деле нужны нижние ящики в холодильнике

Обычно все кладут в нижние ящики холодильника какие-то овощи, зелень, фрукты. Однако так распределять продукты не рекомендуется. Во многих холодильниках на нижних контейнерах специально пишут предупреждение, что они для этого не предназначены. «Рамблер» рассказывает, почему и зачем они тогда нужны.

Оказывается, на нижний уровень холодильника лучше всего поступает холод. Свежие овощи и фрукты в этих отсеках могут перемерзнуть и потерять все свои полезные свойства. Хоть складывать их там и удобно, лучше так не делать, потому что продукты испортятся раньше срока.

На самом деле нижние ящики предназначены для мяса, рыбы и всего того, что нуждается в большем охлаждении. Часто на отсеках есть соответствующие изображения. Хранить сырые мясо и рыбу нужно подальше от уже готовых к употреблению продуктов. При этом в охлажденном виде их срок годности — не более двух-трех дней. А фрукты и овощи стоит класть, наоборот, на верхние полки, тоже отдельно друг от друга. 

Источник: neboley.com.ua