Лучшие рецепты согревающих напитков с фото
Согревающие напитки не обязательно должны быть алкогольными. Пряности, как и спиртное, стимулируют кровообращение, организм выделяет больше ферментов, а те работают, согревая нас. Только помните – в день можно употреблять не больше чайной ложки одной из специй или их смеси.
Ароматный горячий шоколад со взбитыми сливками
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
1 стакан молока
1/2 стакана жирных сливок (не менее 30%)
2 ст.л. меда
1 ст.л. корицы
100 г черного шоколада
Ванилин – на кончике ножа
Способ приготовления:
Взбить сливки с ванилью до мягких пиков (когда на сливках остается след от венчика, а сами сливки хорошо держат форму, значит, они готовы).
В сотейнике соединить молоко, мед и корицу. Нагревать несколько минут, не доводя до кипения. Снять с огня, вмешать шоколад до полного его растворения.
Молочно-шоколадную смесь соединить со взбитыми сливками и быстро перемешать (оставьте столовую ложку сливок для украшения).
Подавать горячий шоколад сразу после приготовления, по желанию украсив маршмэллоу.
Чай масала
Время приготовления:
15 минут
Ингредиенты:
5-7 стручков зеленого кардамона
3-4 гвоздики
1-2 звездочки аниса (по желанию)
5-7 горошин перца (по желанию)
1 стакан воды
2-3 ломтика имбиря со шкуркой
1/2 палочки корицы, разломанной пополам
1-2 ст.л. черного чая (или 1-2 чайных пакетика)
1 стакан молока
2-3 ч.л. (или больше или меньше) кленового сиропа, меда или сахара
Смотрите видео, чем полезен имбирь:
Способ приготовления:
Слегка измельчите стручки кардамона, гвоздику, звездчатый анис и перец горошком. Поместите в небольшую кастрюлю с 1 стаканом воды.
Добавьте имбирь, корицу и черный чай.
Доведите до кипения. Выключите огонь (не кипятите чай, он станет горьким) и дайте ему настояться не менее 10 минут.
Добавьте молоко на ваш выбор. Еще раз доведите до кипения, выключите огонь.
Добавьте сахар или мед, попробуйте. При необходимости добавьте больше.
Перелейте в стакан или кружку для чая.
Яблочный напиток с имбирем от Кортни Кардашьян
Чай с имбирем
Время приготовления:
15 минут
Ингредиенты:
1 л воды
1 красное яблоко (нарезанное на четвертинки)
2 палочки корицы
8 целых гвоздик
1/4 ч.л. куркумы
2,5 см кусочек имбиря (нарезанный)
1 пучок мяты
1 лимон
1/4 ч.л. молотого кардамона
Органический мед Манука
Способ приготовления:
Добавьте воду, яблоко, палочки корицы, гвоздику, куркуму, имбирь, мяту и кардамон в большую кастрюлю.
Выдавите половину лимона в кастрюлю, тонко нарежьте вторую половину.
Доведите до кипения. Варите на медленном огне 10 минут, накрыв крышкой.
Налейте чайную ложку меда на дно каждой кружки. Процедите чай через ситечко и перемешайте, чтобы мед растворился.
По желанию украсьте напиток ломтиком лимона или мятой.
https://www.segodnya.ua/
Источник: neboley.com.ua