Бадьян, или анис звёздчатый, часто используется в качестве экзотической специи в индийской, а также китайской кухнях. Он не только придаёт сильный аромат блюду, но и обладает полезными для здоровья свойствами, которые мы рассмотрим подробнее в статье.
Пищевые добавки, которые были объявлены опасными в одной стране, не могут быть запрещены в другой. И оказывается, что мы действительно можем найти вредные продукты на полках в наших местных продуктовых магазинах. Есть еще одна вещь, которая Читать далее Десять продуктов, запрещенных в разных странах мира.→
Египетские учёные выяснили, что в соке грейпфрута содержатся активные вещества фуранокумарины, которые нарушают работу цитохрома P45. Этот фермент контролирует концентрацию лекарств и токсинов в крови. Из-за сбоя в функции P45 действующие вещества медикаментов могут Читать далее Грейпфрут назвали смертельно опасным →
Согласно Аюрведе, саттвическая диета включает в себя натуральные продукты, благоприятные для сбалансированной, счастливой, спокойной жизни, свободной от болезней. Современные способы обработки и рафинирования продуктов повышают срок хранения, однако забирают из них Читать далее Что есть «саттвическое питание»?→
Рассольник – традиционное для русской кухни первое блюдо, неизменными составляющими которого являются соленые огурцы. Варится он на мясном, грибном или рыбном бульоне. Самые старые рецепты рассольника обязательным ингредиентом включают в себя и рассол. Отсюда пошло и Читать далее Рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами→
Египетские учёные выяснили, что в соке грейпфрута содержатся активные вещества фуранокумарины, которые нарушают работу цитохрома P45. Этот фермент контролирует концентрацию лекарств и токсинов в крови. Из-за сбоя в функции P45 действующие вещества медикаментов могут Читать далее Грейпфрут назвали смертельно опасным →
Существуют определенные правила, которые помогают еде перевариться. Иногда неправильные действия могут привести к проблемам с внутренними органами живота. Узнаем, что нельзя делать сразу после еды.
Обычной соленой брынзой можно удивить, если приготовить ее по нашему рецепту.
Все рассольные сыры, а брынза относится именно к ним, имеют соленый, острый вкус. У них довольно плотная консистенция, но без корки. Очень вкусна брынза из овечьего молока. Из коровьего – не Читать далее Готовим брынзу оригинально и наслаждаемся→
Существуют определенные правила, которые помогают еде перевариться. Иногда неправильные действия могут привести к проблемам с внутренними органами живота. Узнаем, что нельзя делать сразу после еды.