Мягкий ореховый сыр с клюквой

Ароматный ореховый сыр, который украсит любой сэндвич!

Ингредиенты:

2 стакана очищенных сырых несоленых фисташек, замоченных в воде на 45 минут и высушенных Читать далее Мягкий ореховый сыр с клюквой →

Чечевичный суп

Чечевичный суп с секретными ингредиентами — грушей и цедрой лайма!

Ингредиенты:

2 ч. л. оливкового масла

1 стебель сельдерея, мелко нарезанный

1 небольшая морковь, мелко нарезанная

6 стаканов овощного бульона

1 сладкий картофель, очищенный и мелко Читать далее Чечевичный суп →

«Крабовая» закуска из тофу

Моё самое любимое новогоднее блюдо – крабовый салат. Я пробовала несколько веганских вариаций, но именно этот рецепт вышел самым удачным, невероятно нежным и близким к оригиналу. Предлагаю упрощенную 5-минутную версию в виде закуски, но Читать далее «Крабовая» закуска из тофу →

Боул «Калифорния»

Готовим очень душевный и интересный боул в стиле калифорнийской классики.

Ингредиенты:

· отваренный бурый рис с пастой мисо

· листья кейла

· свежие томаты

· обжаренные кукурузки

· обжаренная спаржа

· банан

· Читать далее Боул «Калифорния» →

Веганский оливье от «Джаганната»

Веганский оливье по вкусу как классический новогодний салат! Готовим с сейтаном и черной солью.

Ингредиенты:

· картофель, отваренный на пару в кожице – 4-5 шт.

· сейтан, предварительно маринованный в специях – примерно Читать далее Веганский оливье от «Джаганната» →

Гранола с орехами и кокосом

Домашняя гранола с орехами, семенами, кокосом и сиропом агавы.

Ингредиенты:

1 чашка грецких орехов
1 чашка орехов пекан 
½ чашки очищенных тыквенных семечек
½ чашки очищенных семян подсолнечника
1 чашка овсяных хлопьев
1 чашка Читать далее Гранола с орехами и кокосом →

Веганские картофельные оладьи

Веганские картофельные оладьи с маслом авокадо и семенами льна.

Ингредиенты:

6 средних картофелин
1 луковица 
1/4 стакана муки
1/4 стакана масла авокадо
2 ст. л. молотых семян льна
1/2 ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя 
Молотый перец по вкусу 
6 ст. Читать далее Веганские картофельные оладьи →

Союз производителей продукции на растительной основе подвел итоги 2021 года

2021 год для российской индустрии растительных продуктов стал во многом определяющим. В этот период серьезно активизировалась работа по популяризации данной категории продукции, как Читать далее Союз производителей продукции на растительной основе подвел итоги 2021 года →

Шоколадный мусс из авокадо

Шоколадный мусс из авокадо с кленовым сиропом и гранатовыми зернами.

Ингредиенты:

1 плитка темного шоколада
2 спелых авокадо Хасс, очищенных от кожуры и косточек
2 ст. л. кленового сиропа
2 ч. л. ванильного экстракта
¼ ч. л. соли
Гранатовые Читать далее Шоколадный мусс из авокадо →

Starbucks отменяет наценку на растительное молоко в своих кофейнях в Великобритании

С 5 января 2022 года Starbucks откажется от наценки на растительное молоко во всех своих 1020 кофейнях в Великобритании. 

Сеть обязуется больше не взимать дополнительную плату за все 5 вариантов Читать далее Starbucks отменяет наценку на растительное молоко в своих кофейнях в Великобритании →