Строго следовали рецепту, а блюдо не удалось? Возможно, допустили незаметную оплошность.
Перегружать сковороду
Если вы доверху загрузили сковородку мясом, будьте готовы, что оно получится тушеным. Чтобы добиться поджаристой корочки, жарьте небольшими порциями. Читать далее Распространенные ошибки при готовке пищи
Ученые выяснили, что ферментированные продукты позволяют защитить здоровье сердца и сосудов и продлить жизнь. Так, с этим Читать далее Ученые назвали продлевающую жизнь закуску
Бросаем вызов традициям и шаблонам в приготовлении салата
Оливье – от него мы не устанем никогда. Интересно, но именно в Новый год он становится особенно вкусным. И не важно, из какого поколения празднующий и каких модных течений в еде придерживается – на столе Читать далее Экспериментальный оливье от Лизы Глинской: рецепт с фото
Кулинары предлагают украсить новогодний стол икрой из желе. Вкусная ли такая икра и как ее правильно готовить?
Черная икра – для многих это не что иное, как деликатес, поэтому позволить ее себе может далеко не каждый. Ведь стоит она более 2 тысяч гривен за сто грамм. Читать далее Экономим на икре: как приготовить деликатес из желе и соевого соуса
Ученые из Нидерландов проверили память и мышление 596 женщин, родивших пятнадцать лет назад. 481 из которых имели нормальный уровень артериального давления во время беременности, а 80 – так называемую гестационную гипертензию, которая развивается после 20 недель Читать далее Ученые: повышенное давление при беременности негативно влияет на мозг
Кулинары предлагают украсить новогодний стол икрой из желе. Вкусная ли такая икра и как ее правильно готовить?
Черная икра – для многих это не что иное, как деликатес, поэтому позволить ее себе может далеко не каждый. Ведь стоит она более 2 тысяч гривен за сто грамм. Читать далее Экономим на икре: как приготовить деликатес из желе и соевого соуса
Как быть, если вкус, структура некоторых овощей не по душе? Есть несколько приемов
Оставляйте при готовке кожицу
В ней особые ароматические вещества, которые делают вкус насыщеннее. Варите, запекайте овощи в кожуре. Если хотите, снимайте ее после приготовления. Читать далее Как сделать овощи вкуснее: секреты готовки и подбора специй
Ученые из Нидерландов проверили память и мышление 596 женщин, родивших пятнадцать лет назад. 481 из которых имели нормальный уровень артериального давления во время беременности, а 80 – так называемую гестационную гипертензию, которая развивается после 20 недель Читать далее Ученые: повышенное давление при беременности негативно влияет на мозг
Бросаем вызов традициям и шаблонам в приготовлении салата
Оливье – от него мы не устанем никогда. Интересно, но именно в Новый год он становится особенно вкусным. И не важно, из какого поколения празднующий и каких модных течений в еде придерживается – на столе Читать далее Экспериментальный оливье от Лизы Глинской: рецепт с фото
Как быть, если вкус, структура некоторых овощей не по душе? Есть несколько приемов
Оставляйте при готовке кожицу
В ней особые ароматические вещества, которые делают вкус насыщеннее. Варите, запекайте овощи в кожуре. Если хотите, снимайте ее после приготовления. Читать далее Как сделать овощи вкуснее: секреты готовки и подбора специй
