Здоровое питание — признак высокой культуры, уважения к себе. Вкусно поесть любят все, вкусовые же потребности организма зависят от психического состояния человека, а не от целесообразности. В соответствии с эмоциями человека существует шесть вкусов — сладкий, кислый, Читать далее Шесть вкусов. Рекомендации по питанию
Испанские ученые заключили, что средиземноморская диета идеально подходит для похудения, поскольку помогает худеющим не набрать вес снова. Своими выводами на этот счет поделились исследователи из Университета Ровира и Вирхилий.
«Средиземноморская диета – это Читать далее Эксперты раскрыли пользу средиземноморской диеты
Асафетида (хинг) — ароматическая смола корней растения Ferula asafoetiela. По вкусу несколько напоминает чеснок, но значительно превосходит его по лечебным свойствам. Асафетида была очень популярна как специя и как лекарство в Римской империи. Для лечения мигреней (головных Читать далее Специи и пряности и их целебные качества и применение
Асафетида (хинг) — ароматическая смола корней растения Ferula asafoetiela. По вкусу несколько напоминает чеснок, но значительно превосходит его по лечебным свойствам. Асафетида была очень популярна как специя и как лекарство в Римской империи. Для лечения мигреней (головных Читать далее Специи и пряности и их целебные качества и применение
Британскими учеными названы четыре продукта для омоложения организма. В них содержится химическое вещество, участвующее в регенерации клеток.
Согласно результатам исследования британских медиков, омолодить организм могут виноград, черника, темный шоколад и красное Читать далее Топ-4 продукта для омоложения организма
Водоросли бывают разные, например сине-зеленые — из-за них зацветают водоемы. Бывают очень красивые — ими мы любуемся, глядя на кадры подводной съемки. А бывают водоросли исключительно полезные – как ламинария, или морская капуста.
Одна из древнейших японских легенд Читать далее Питательные ламинарии
Британскими учеными названы четыре продукта для омоложения организма. В них содержится химическое вещество, участвующее в регенерации клеток.
Согласно результатам исследования британских медиков, омолодить организм могут виноград, черника, темный шоколад и красное Читать далее Топ-4 продукта для омоложения организма
Водоросли бывают разные, например сине-зеленые — из-за них зацветают водоемы. Бывают очень красивые — ими мы любуемся, глядя на кадры подводной съемки. А бывают водоросли исключительно полезные – как ламинария, или морская капуста.
Одна из древнейших японских легенд Читать далее Питательные ламинарии
Шпинат очень ценное пищевое растение: по количеству белка он уступает лишь гороху и фасоли. Минеральный, витаминный и белковый состав шпината оправдывает его название-король овощей. Листья его богаты различными витаминами (С,В-1,В-2,В-3,В-6,Е,РР,К),провитамином А, солями железа, фолиевой кислотой. Поэтому это растение с успехом используется в диетическом и детском питании, как лечебное средство при цинге и других авитаминозах. Особенностью шпината является содержание в нём секретина, благоприятного для работы желудка и поджелудочной железы.
Не так давно установлено, что шпинат богат солями железа, а его хлорофилл по химическому составу близок к гемоглобину крови. По этой причине шпинат чрезвычайно полезен больным малокровием и туберкулёзом.
В пищу используют молодую розетку шпината. Листья употребляют варёными (зелёные щи, вторые блюда) и сырыми (салаты, заправленные майонезом, сметаной, уксусом , перцем, чесноком, солью). Свои ценные питательные качества они сохраняют в консервированном и свежезамороженном виде. Листья также можно сушить и после размалывания использовать в виде порошка как приправу для различных блюд.
Но, употребляя шпинат в пищу, следует помнить, что блюда из него, если хранить их в тёплом месте, спустя 24-48 часов могут стать причиной отравлений, особенно опасных для детей. Дело в том, что в тепле под влиянием особых микробов в пище из шпината образуются азотно-кислые соли, довольно ядовиты. При попадании в кровь они образуют метгемоглобин и выключают из дыхания эритроциты. При этом у детей спустя 2-3 часа появляются синюшность кожных покровов, одышка, рвота, понос, возможно, и потеря сознания.
Учитывая всё это, употреблять в пищу надо только свежеприготовленные шпинатные блюда! А при болезнях печени и подагре нельзя есть даже и свежеприготовленные блюда из шпината.
Для справки:
Шпинат — однолетнее двудомное растение семейства маревых. Стебель травянистый, прямостоящий, листья округлые, очередные, в первый период вегетации сближены в виде розетки. Выращивают шпинат в открытом грунте всех зон, так как он скороспел, холодостоек и достаточно высокоурожаен для зелёной культуры. Продукцию получают в течение всего лета при посеве в 2-3 срока. Семена шпината прорастают уже при низкой температуре, и в фазе розетки он выносит заморозки до -6-8 градусов С. Корневая система растения слабо развита и располагается на глубине 20-25 см, поэтому оно нуждается в высокой влажности почвы. Недостаток влаги и слишком сухой воздух способствуют быстрому сvegetarian.ruтарению растения. При уборке шпинат выдёргивают с корнем и реализуют в тот же день, не допуская увядания зелени.
ресторан Джаганнат
Источник: neboley.com.ua
В Индии мужчина убил супругу, подбросив в ее постель смертоносную кобру. Об этом сообщает New York Post.
Жительницу Индии по имени Утра доставили в больницу без признаков Читать далее Муж убил спящую жену с помощью кобры
