Шеф-повар Джозеф Сентено заменил молочный сыр на веганский в своем ресторане Bar Amá
Шеф-повар Джозеф Сентено, владелец ресторана Orsa & Winston, отмеченного звездой Мишлен, теперь использует в другом своем ресторане Bar Amá веганский сыр So Delicious вместо молочного.
Сентено Читать далее Шеф-повар Джозеф Сентено заменил молочный сыр на веганский в своем ресторане Bar Amá
Danone запускает новую технологию по улучшению веганских молочных продуктов
Компания Danone объявила о запуске новой технологии по улучшению веганских молочных альтернатив, которая позволит улучшить вкус и текстуру продуктов.
Международная продовольственная компания Danone Читать далее Danone запускает новую технологию по улучшению веганских молочных продуктов
Кукуруза с копченой паприкой и лаймом
Простое в приготовлении летнее блюдо. Идеально подходит для барбекю.
Ингредиенты:
4 кукурузных початка
80 г веганского сливочного масла, размягченного
1 ч. л. копченой паприки
2 лайма
20 г веганского пармезана, мелко натертого Читать далее Кукуруза с копченой паприкой и лаймом
Лапша терияки с тофу и жареным шпинатом
Простое блюдо на основе лапши в японском стиле!
Ингредиенты:
230 г лапши соба
3 ст. л. семян кунжута
450 г твердого тофу, высушенного и нарезанного кубиками
4 стакана шпината, промытого и измельченного
3 ст. л. растительного масла Читать далее Лапша терияки с тофу и жареным шпинатом
В нашей семье была традиция – каждое воскресенье печь на завтрак блины или панкейки. Так уютно в доме от этого запаха! Как вы видите на фото, панкейки получаются очень пышные. Я готовила на гречневой муке, поэтому получился такой цвет. Они настолько вкусные, что мне не Читать далее Пышные панкейки с черникой
Шпинатные маффины
Если вы еще не готовили маффины со шпинатом, то рекомендуем попробовать испечь их по этому рецепту. Сделать это проще, чем кажется.
Ингредиенты:
Летний зелёный суп
Суп-пюре из зелёного гороха, кабачков, кресс-салата и мяты.
Ингредиенты:
Немного оливкового масла
Пучок зелёного лука
3 кабачка, нарезанных
200 г свежего или замороженного зелёного гороха
900 мл горячего овощного бульона
85 г кресс-салата
Большая Читать далее Летний зелёный суп
Ванильный пудинг с шоколадно-малиновым топпингом
Нежный веганский десерт.
Для пуддинга:
3 ст. л. кукурузного крахмала
1½ стакана ванильного кокосового молока или соевого молока
¼ стакана тростникового сахара
¼ ч. л. экстракта ванили
Для топпинга:
2-8 ст. л. Читать далее Ванильный пудинг с шоколадно-малиновым топпингом
Диетолог раскрыла пользу риса
Врач-диетолог Ольга Кораблева раскрыла пользу риса и рассказала, кому он противопоказан в беседе РИА Новости.
Специалист отметила, что рис является диетическим продуктом: в отварном злаке всего 110-120 калорий на 100 граммов продукта. Она Читать далее Диетолог раскрыла пользу риса
Веганская фриттата со спаржей
Фриттата из растительного молока, нутовой муки, грибов и спаржи.
Ингредиенты:
125 г спаржи
200 г грибов на ваш выбор
150 г замороженного горошка
200 г нутовой муки
300 мл растительного молока
Соль по вкусу
1/2 ч. л. веганского бульонного порошка Читать далее Веганская фриттата со спаржей
