«Рикотта» из миндаля с солью

Веганская версия сыра Рикотта всего из трех ингредиентов.

Ингредиенты:

1 стакан миндаля, замоченного на ночь и промытого 
¾ стакана фильтрованной воды 
½ ч. л. соли

Рецепт:

1. В блендер добавьте миндаль, воду и соль и смешайте на низкой скорости. Когда миндаль раздробится, увеличьте скорость. При необходимости добавьте 1-2 ст. л. воды. 

2. Используйте сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

https://vegetarian.ru/

Источник: neboley.com.ua